奧莉薇媽咪的簡單生活

等待外帶的時間,我瞥見牆上貼著許多明信片與紙條,

多是一些用餐客人對口味的稱讚,也有著離職員工寄來的賀卡,

其中一張卡片讓我特別感動.

這對夫妻在一個冬至的夜晚來到這家店,

將近晚上九點了,也已經用過晚餐,於是他們只是應景的點了湯圓.

微不足道的消費,餐廳不但沒有拒絕他們,餐後還招待了他們新款現烤的蛋塔.

這麼冷的晚上,這樣的溫暖讓他們特地寫了張卡片...

網路上許多的食記,

說明了這位主廚過去曾在許多知名大飯店料理,

最後選擇在這裡落腳.一間小小的店面,沒有華麗氣派的裝潢.

『點心,就是要點到你的心』

外帶的餐點吃得出師傅對料理的用心與堅持,

這張明信片故事,更是在我心中不停徘徊...

在餐廳工作將近十個年頭,

每天面對了無數的客人,

當然,

也面對了無數個在晚上九點鐘,餐廳打烊前,廚房準備刷地打掃時,

走進來只是想吃個點心的客人.

我們都明白打烊前的這一兩百塊收入對於整間餐廳的收益並無太大影響.

然而耽誤了打烊前的整理工作,甚至拖延了下班的時間,

卻是影響了所有餐廳員工的心情.

我想,餐廳收到這張卡片時應該感到無比驕傲吧！

當好的服務遇到懂得珍惜的客人,

這樣的熱情才燃燒得有價值！

地糖仔 中式點心專門店

地址：高雄市古山區美術南二路132號

電話：07-5532100

(每週二公休喔）